ANANAS PAIN DE SUCRE D’ALLADA, AU BÉNIN : Le respect des normes de production, une obligation pour les producteurs.

Depuis 2019, l’ananas Pain de Sucre du plateau d’Allada au Bénin bénéficie de l’Indication Géographique Protégée (Igp), une reconnaissance mondiale de la qualité et de l’authenticité de ce produit local. Pour maintenir cet élan et mieux cerner les exigences de cette labellisation délivrée par l’Organisation Africaine de la Propriété Intellectuelle (Oapi), les producteurs sont entretenus périodiquement à travers des sessions de formation. Ceci pour renforcer la place de l’ananas béninois sur le marché international tout en lui offrant une vitrine commerciale de choix.

Ces sessions de formation, organisées en partenariat avec les acteurs de la filière et les pouvoirs publics, visent à sensibiliser les agriculteurs sur l’importance du respect du cahier de charges établi pour maintenir la qualité du produit. « Nous avons rédigé ce cahier de charges nous-mêmes, et il est crucial de se regrouper régulièrement pour des formations de recyclage », explique Marius Tohouénou Hedjohlo, secrétaire général du groupement de gestion de l’Igp.
François Désiré Sènato, président communal des associations productrices d’ananas, insiste de son côté sur la responsabilité des producteurs dans la préservation de ce label. « L’Igp protège notre ananas et garantit qu’il est désormais reconnu comme un produit du Bénin. Nous devons tout faire pour en préserver la qualité» précise-t-il.
Le respect strict des normes de production permet non seulement de garantir l’authenticité du produit, mais aussi de conquérir de nouveaux marchés. Roufaï Adekambi, responsable de la structure nationale de liaison avec l’Oapi, ajoute ceci: « Il est essentiel de bien gérer la production afin de respecter l’authenticité de l’Igp et continuer de bénéficier des avantages de cette reconnaissance»
L’ananas, filière porteuse soutenue par le gouvernement, représente une opportunité économique non seulement pour les producteurs locaux, mais aussi pour l’état béninois. Selon les Nations Unies, le marché mondial des produits bénéficiant d’une indication géographique est estimé à plus de 50 milliards de dollars, un marché que les producteurs d’Allada sont bien décidés à conquérir grâce à leur ananas Pain de Sucre.

Nadjahatou BAGUIRI