PRODUCTION DE LÉGUMES À BANIKOARA : Entre lutte et défis, la commune s’engage à offrir des produits sains à la population

Située dans le nord du Bénin et reconnue pour ses performances en matière cotonnière, la commune de Banikoara se distingue aussi par la production de légumes sains. Soucieux du bien-être des populations, les maraîchers, l’Agence Territoriale de Développement Agricole (Atda) et plusieurs responsables locaux s’activent pour relever le défi d’une alimentation saine, équilibrée et sans pesticides.

Dans un contexte de promotion de la sécurité alimentaire au Bénin, Banikoara, malgré son fort engagement dans la production cotonnière, entend aussi apporter une contribution appréciable. Selon l’Institut National de la Statistique et de la Démographie (INStaD), la consommation de légumes reste faible, évaluée à seulement 1,75 % du niveau recommandé. La commune entend désormais saisir cette opportunité pour produire des légumes de qualité, qui nourrissent les populations béninoises.
Pour ce faire, elle dispose de sols fertiles, favorables à une production naturelle, sans recours aux intrants chimiques. Mais la confiance reste un défi. « Moi j’aime les légumes, mais mon souci est de savoir s’il en existe encore de bonne qualité sans produits chimiques », confie une consommatrice. Un autre au micro de Radio Banikoara ajoute : « Depuis que mon père est diabétique, les légumes sont devenus indispensables. Mon souhait est qu’ils soient produits sans intrants chimiques pour préserver notre santé. »

Face à ces inquiétudes, certains producteurs rassurent. À Gomon, Mme Gnon Sago, maraîchère depuis dix ans, explique : « Nous utilisons uniquement le compost et les bio-liquides. Avant, on achetait ces produits ailleurs, mais aujourd’hui, grâce aux formations, nous n’utilisons plus d’engrais chimiques. Ces engrais abîment vite les légumes. » Le suivi est assuré par les techniciens de l’ATDA. « Un légume sans aucune trace de chenille peut être suspecté d’avoir reçu un traitement chimique. Mais quand quelques feuilles sont perforées, cela prouve l’usage de méthodes naturelles », explique Dafia Bio Yaro, spécialiste en diversification des productions. Il précise que les producteurs de Banikoara utilisent plutôt des bio-insecticides comme les feuilles de neem ou de papayer. Cette qualité est aussi saluée par les restaurateurs. « Les légumes bio se conservent plus longtemps et gardent leur goût, contrairement à ceux issus des engrais chimiques », souligne Rahamatou, restauratrice, toujours au micro de Radio nanikot

Pour le nutritionniste Enoc Saka, les légumes sont indispensables : « Ils apportent vitamines, fibres, minéraux et antioxydants. Ils renforcent l’immunité, améliorent la digestion et préviennent plusieurs maladies. » Il recommande notamment la tomate, la carotte, la laitue, le gombo, l’amarante, le moringa et la patate douce. Il invite aussi à bien laver les légumes pour éviter les maladies diarrhéiques.

À Banikoara, la production maraîchère se concentre surtout dans les bas-fonds. Sur 35 hectares répartis dans les dix arrondissements, 26 sites sont exploités, avec une grande diversité de légumes : tomate, gombo, piment, laitue, crin-crin, gboman… Une richesse qui fait de la commune un acteur clé de l’alimentation saine au Bénin.
. Source Radio Banikoara

Euphraisie Koudaka (Stg)