MODERNISATION DU CONTRÔLE SANITAIRE DES ALIMENTS : Des équipements de pointe pour renforcer les inspections de l’ABSSA
L’Agence Béninoise de Sécurité Sanitaire des Aliments (ABSSA) renforce ses capacités de contrôle grâce à de nouveaux équipements d’analyse rapide reçus lors d’un atelier organisé du 4 au 7 novembre 2025 à Grand-Popo. Ces appareils portatifs, fournis par BioAnalyt, permettront de vérifier directement sur le terrain la présence de micronutriments essentiels comme l’iode, le fer ou la vitamine A dans les produits fortifiés. Ces équipements viennent ainsi améliorer la fiabilité des inspections et la protection des consommateurs.
L’atelier a également servi à former un pool national de formateurs issus de l’ABSSA et d’autres structures impliquées dans la fortification alimentaire. Pendant quatre jours, les participants ont été initiés aux techniques d’utilisation des équipements, à l’analyse des résultats et aux bonnes pratiques d’inspection. Plusieurs institutions, dont la DANA, les DDAEP et le Laboratoire Central, ont bénéficié de cet accompagnement.
Cette initiative s’inscrit dans le cadre du projet Large Scale Food Fortification (LSFF) mis en œuvre par GAIN avec l’appui du gouvernement néerlandais.
Au total, vingt-deux appareils iCheck ont été acquis pour renforcer la détection de micronutriments dans les denrées fortifiées. Les prochaines étapes porteront sur le déploiement des contrôles renforcés, la mise en œuvre du manuel de procédures et la création d’un tableau de bord national pour suivre les analyses.
Avec ces nouveaux outils et un cadre d’intervention renforcé, l’ABSSA et ses partenaires posent ainsi les bases d’un système de contrôle plus rigoureux, garantissant à terme des aliments fortifiés plus sûrs et de meilleure qualité pour les consommateurs béninois.
Moudachirou ALIOU
