Le Burkina Faso mise sur la transformation locale du raisin pour développer sa production de vin et réduire sa dépendance aux importations. Le pays prévoit la construction d’une unité industrielle à Bobo-Dioulasso, portée par la Société viticole du Burkina Faso (SOVIB), nouvellement créée.
Dotée d’un capital initial de 1 milliard FCFA, la société sera détenue par l’État burkinabè à hauteur de 45 %, BRAFASO à 10 % et le secteur privé national à 45 %. La future unité de transformation est estimée à 9,8 milliards FCFA, soit environ 16,75 millions de dollars. Selon les autorités, le projet devrait également contribuer à la création de centaines d’emplois.
Cette initiative intervient dans un contexte marqué par les importations de produits viticoles. Entre 2021 et 2025, le Burkina Faso a importé en moyenne près de 14 000 tonnes de vins et de moûts de raisin par an, pour une facture annuelle moyenne de 4,32 millions de dollars.
Toutefois, la disponibilité de la matière première constitue un enjeu majeur pour la viabilité de l’usine. À Bèga, dans la commune de Bagré, une exploitation expérimentale de 4 hectares compte 17 496 pieds de vigne répartis entre 12 variétés. Son extension à 10 hectares est envisagée. Une autre expérimentation est conduite sur 0,5 hectare à l’École nationale de formation agricole de Matourkou, près de Bobo-Dioulasso.
Ces essais visent à évaluer l’adaptation de la vigne aux conditions agroclimatiques du pays et à préparer le développement d’une production nationale capable d’approvisionner durablement la future unité industrielle.
Nadjahatou BAGUIRI
