MODERNISATION DE LA FILIÈRE RIZICOLE À TANDA : le FNDA et la Coopération suisse offrent une unité de transformation conforme aux standards d’hygiène
À Tanda, dans la commune de Cobly, le Fonds National de Développement Agricole (Fnda), avec l’appui financier de la Coopération suisse au Bénin, concrétise un nouveau projet au profit des producteurs de riz. Une unité moderne de transformation du riz, répondant aux normes d’hygiène et de productivité y est installée pour renforcer la valeur ajoutée de la production locale du riz.
L’unité moderne de transformation du riz, installée au profit des membres de la Coopérative Villageoise des Producteurs de Riz (Cvpr) de Tanda est conçue pour améliorer la qualité du riz local ainsi que les conditions de travail des femmes transformatrices.
D’un coût global de 109 747 466 FCFA, financé à hauteur de 93 507 466 FCFA par le FNDA et la Coopération suisse, avec une contribution des bénéficiaires estimée à 16 240 000 FCFA, l’infrastructure comprend un bâtiment principal équipé d’une décortiqueuse, un forage muni d’un mini-château d’eau, une aire de séchage moderne, une clôture de protection du site, ainsi qu’un équipement complémentaire composé d’un peson de 150 kg et de cinq bâches de séchage.
Comme toutes les installations modernes, l’unité de Tanda a été conçue selon le principe de la marche en avant, qui consiste à organiser le flux du riz depuis la réception des paddy jusqu’à la sortie du riz décortiqué en suivant un seul sens. Ce procédé garantit une meilleure hygiène de transformation, limite les contaminations croisées et assure une qualité constante du produit final.
Heureuses de cette avancée, les femmes transformatrices de la Coopérative Coop-Riz ont exprimé leur satisfaction et leur reconnaissance envers les partenaires du projet. Pour Alphonse Lamboli, représentant de la CVPR de Tanda, cette unité constitue une véritable opportunité pour booster la filière locale. « Cette infrastructure permettra aux femmes de mieux sécher, décortiquer et transformer le riz de Tanda. Tel que c’est construit, les femmes pourront dès aujourd’hui commencer le travail et gagner beaucoup de marchés », a-t-il confié avec enthousiasme.
Nadjahatou BAGUIRI
