L’élevage au Sénégal occupe une place centrale dans l’économie nationale, employant près d’un tiers des ménages. Le gouvernement conscient des enjeux du secteur multiplie des investissements dans l’amélioration génétique, afin de renforcer la productivité des filières stratégiques telles que la viande et le lait.
Le ministère sénégalais de l’Agriculture, de la Souveraineté Alimentaire et de l’Élevage a signé des accords avec le Groupement pour l’amélioration génétique de l’élevage pastoral et extensif au Sénégal (GEPES), ainsi qu’avec l’entreprise Oumou For Land, dans le but de soutenir le secteur. Selon le communiqué publié par le ministère, ce partenariat vise à améliorer la génétique des races locales de bétail afin d’augmenter la productivité des élevages dans la commune de Keur Momar Sarr. Il s’agit d’une des dernières initiatives en date des autorités sénégalaises pour accélérer les efforts d’amélioration génétique dans l’élevage local.
Dans cette perspective, le ministère en charge de l’élevage a financé à hauteur de 50% l’acquisition et l’importation de 2500 têtes de génisses de races Normande, Montbéliarde, Brune des Alpes, Holstein et Jersiaise, à fort potentiel pour renforcer la production laitière. De plus, le ministère a également signé une convention avec le GEPES pour importer 1000 têtes de bovins de race Guzerá à fort potentiel de viande, en provenance du Brésil. À ceux-ci s’ajoutent autres programmes et projets allant dans le même sens.
Il faut rappeler que la production laitière des races locales de vaches au Sénégal se limite à un maximum de 4 litres par jour, alors que certaines races importées comme la Normande peuvent aller jusqu’à 20 litres par jour d’où la nécessité du gouvernement à améliorer la génétique pour booster productivité. L’objectif est d’atteindre une autosuffisance en produits animaux et ses dérivés tels que le lait et la viande.
Moudachirou ALIOU
