CÉLÉBRATION DE LA JISSA 2026 : Le MAEP conscient des défis à relever pour des aliments plus sûrs
À la veille de la célébration de la 8ᵉ édition de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments (JISSA), prévue le 7 juin 2026, la secrétaire générale du Ministère de l’Agriculture, de l’Élevage et de la Pêche, Madeleine LAFIA MORA a réaffirmé au nom du ministre l’engagement du gouvernement béninois en faveur de la protection de la santé des consommateurs. Son message a été délivré le 6 juin.
Placée sous le thème « Du fardeau aux solutions – un accès universel à des aliments sûrs », la célébration de cette année vise à sensibiliser davantage les populations et les acteurs de la chaîne alimentaire à l’importance de la sécurité sanitaire des aliments.
La secrétaire générale du MAEP a rappelé que cette journée, instituée par l’Organisation des Nations Unies en 2018, offre chaque année en effet, l’occasion de promouvoir des actions fondées sur des données scientifiques afin de prévenir les maladies d’origine alimentaire.
Dans son message, elle a souligné que les maladies liées à la consommation d’aliments contaminés constituent un défi mondial pouvant affecter toutes les populations. Selon elle, la disponibilité de données fiables sur les contaminations alimentaires et les maladies qui en résultent est indispensable pour orienter les politiques publiques, renforcer la coordination des interventions et permettre aux consommateurs de faire des choix éclairés.
Au Bénin, les efforts engagés par le gouvernement depuis 2016 ont permis la mise en place de plans de surveillance et de contrôle des contaminants alimentaires ainsi que la collecte de données sur les maladies d’origine alimentaire sur l’ensemble du territoire national. Ces informations servent aujourd’hui de base à l’élaboration des stratégies, normes et réglementations destinées à protéger la santé des consommateurs.
Malgré ces avancées, elle a reconnu la persistance de plusieurs défis liés à la production et à l’exploitation des données sur les maladies d’origine alimentaire. Pour relever ces défis, le département ministériel entend renforcer la synergie entre les dispositifs de collecte des données sur la contamination des aliments et ceux portant sur les maladies d’origine alimentaire. Il ambitionne également de mieux rassurer les consommateurs sur la sécurité sanitaire des denrées qu’ils consomment et de faire face aux nouveaux risques émergents.
Le message a également insisté sur la responsabilité partagée de tous les acteurs de la chaîne alimentaire. Agriculteurs, transformateurs, transporteurs, commerçants, inspecteurs, restaurateurs et consommateurs sont appelés à contribuer à la prévention des contaminations et à l’amélioration de la qualité sanitaire des denrées alimentaires.
Les entreprises agroalimentaires sont particulièrement invitées à mettre en œuvre des programmes fondés sur des preuves scientifiques afin d’identifier les risques potentiels et de garantir des conditions sûres de manipulation, de transformation, de distribution et de stockage des aliments. Les consommateurs sont, quant à eux, exhortés à s’informer davantage et à respecter les recommandations des autorités compétentes en matière de sécurité sanitaire. Les chercheurs et universitaires en ce qui les concerne sont encouragés à poursuivre leurs travaux sur les risques alimentaires émergents et à partager leurs résultats pour éclairer davantage les décisions publiques.
Nadjahatou BAGUIRI
