Agri-Actu

DE LA GRAINE AU FROMAGE : Les femmes de Wabou transforment le soja

À Wabou, dans la commune de
Toucountouna, un vent d’initiative souffle parmi les femmes. La Coopérative villageoise des femmes transformatrices de soja dénommée « Sengui Tchékéné » lance officiellement ses activités ce dimanche 1er mars 2026. À travers cette organisation, 48 femmes décident d’unir leur force pour transformer le soja en fromage, avec pour ambition le renforcement de leur autonomisation, tout en répondant à la demande sans cesse croissante des consommateurs du département de l’Atacora en fromage de soja.

Le lancement est marqué par une caravane à travers le village. Le cortège s’est d’abord rendu au domicile du chef du village avant de regagner le siège de la coopérative. Sur place, les transformatrices se mettent aussitôt à l’œuvre. De la préparation du soja à sa mise en passoire, chacune d’elle exécute sa tâche avec rigueur et enthousiasme, illustrant ainsi la détermination des membres à faire de cette initiative une réussite.

La journée est également consacrée au renforcement des capacités des participantes. Une communication sur les stratégies d’écoulement du fromage de soja, animée par le spécialiste Akim Akpaki permet aux femmes d’acquérir des outils pratiques pour améliorer la vente de leurs produits et conquérir de nouveaux marchés.

Malgré cet élan, la coopérative fait face à plusieurs défis. Sa présidente, Toré Béré, évoque notamment le manque d’équipements, en particulier l’absence d’un moulin pour broyer le soja. L’accès à l’eau constitue également un obstacle majeur. « Nous nous levons dès cinq heures du matin pour aller chercher de l’eau. Sans eau, il est difficile de transformer le soja en fromage », confie-t-elle. À ces contraintes s’ajoute la question de la commercialisation : pour écouler leur production, les femmes parcourent plusieurs kilomètres à pied jusqu’aux marchés de Kouarfa et de Toucountouna.

Face à ces défis, la présidente lance un appel aux ONG, aux autorités locales et aux personnes de bonne volonté pour venir au secours de la coopérative. Selon elle, un appui matériel et logistique permettrait d’améliorer les conditions de production, d’accroître les revenus des membres et de soutenir les familles.

Pour l’instant, la coopérative se consacre à la production de fromage de soja. Mais ses membres nourrissent déjà l’ambition de transformer d’autres produits afin de diversifier leurs offres et d’augmenter leurs revenus. Cette ambition bien noble nécessiterait un petit coup de main…

Moudachirou ALIOU

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